أعدي وصفه الدجاج المشوي بصلصة العسل مع الثوم والخردل المميز، وتمتعي بمذاقها الشهي على مائدة الطعام مع الأرز المفلفل والسلطات المفضلة
- المقادير
- دجاجة
- العسل : نصف كوب
- ربع كوب من زيت الزيتون
- فصّان (مهروس) من الثوم
- 2 ملعقة كبيرة من الخردل
- ملعقة صغيرة من الكاري
- عصير الليمون
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اخلطي مكونات الصوص في الخلاط، العسل، والثوم، وعصير الليمون، والكاري، والخردل، والملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.
- ادهني الدجاجة من جميع الجهات بالصوص وتحت الجلد.
- ضعي الدجاجة بكيس الشواء في صينية الفرن وغطي الصينية بورق القصدير.
- أدخلي الصينية للفرن الساخن على حرارة 350 درجة مئوية من الأسفل لمدة ساعة وربع، وارفعي ورق القصدير بعد مرور 45 دقيقة.
- حمري وجه الدجاجة لمدة 15-20 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن، وقدمي الدجاج ساخناً.
