صوابع الجبنة الموزاريلا المقرمشة
من أطيب وصفات المقبلات الساخنة هى صوابع الجبنة الموزاريلا ، أعديها في مطبخك بخطوات سهله وبمذاق شهي وطيب كالمطاعم.
- المقادير
– قالب جبن موزاريلا (صلب ومقطع أصابع طولية)
– رشة من الملح
– رشة من الفلفل الأسود
– ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر
-عدد 2 بيضه
– نصف كوب من الدقيق
-2 ملعقة كبيرة من الماء
-نصف كوب من البقسماط
- طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع الماء في وعاء، ثم ضعيه جانباً.
- اخلطي الدقيق مع البقسماط، والملح، والفلفل، وبودرة الثوم، في وعاء آخر.
- غمّسي أصابع الموزاريلا بالبيض المخفوق، ثم بخليط الدقيق والبقسماط حتى تتغطى بالكامل.
- ضعي أصابع الموزاريلا في الثلاجة لحوالي 40 دقيقة.
- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم اقلي أصابع جبن الموزاريلا حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- صفّي أصابع جبن الموزاريلا من الزيت، وضعيها في طبق التقديم، وقدميها.
