طاجن الجمبرى بالجبنه بأبسط الطرق
تعرفي على طريقة تحضير أشهر الطواجن، طاجن الجمبرى بالجبنة وقدميه ساخن بمكوناته ومقاديره البسيطة، وأسعدي عائلتك بتقديم ألذ المأكولات البحرية.
- المقادير
- كيلو جمبرى مقشر
- صلصه البشاميل
- 1 حبة بصل مفروم
- قرن فلفل أخضر مقطع
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات
- رشّة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري صينية طاجن، وادهنيها بملعقة من الزيت النباتي.
- سخني ملعقة من الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي الثوم، وقلبي حتى يصفر لونه، ثم أضيفي الفلفل الأخضر، وقلبي المكونات لعدة دقائق.
- أضيفي مكعبات الطماطم والجمبري، وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق.
- نكّهي المكونات بالملح والكمون، وقلبي جيداً.
- ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي البشاميل، ونصف كمية الجبنة، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- ضعي الخليط في صينية الطاجن المحضّرة، ثم وزعي باقي كمية الجبنة على الوجه.
- أدخلي طاجن الجمبرى إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم قدميه ساخناً.
