في أقل من نصف ساعة.. طريقة عمل شوربة اللبن
تعتبر طريقة عمل شوربة اللبن من أنواع الشوربة الشهية وسريعة التحضير، ويمكن تقديمها بجانب الوجبات الأساسية، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل شوربة اللبن، وهي من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، إليكم الوصفة في السطور التالية..
طريقة عمل شوربة اللبنطريقة عمل شوربة اللبن
مقادير طريقة عمل شوربة اللبن :
١ كيلوجرام لبن
١ بيضة
١ ملعقة كبيرة نشا بودرة
١ ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل شوربة اللبن :
- يضاف البيضة والنشاء على اللبن، ونخفق الخليط بالملعقة جيداً.
- نضع مصفاة على قدر، ونصب الخليط فوقها ونحرك بالملعقة حتى يُصّفى خليط اللبن كلياً من القشطة وأي كتل.
3- ونضع قدر اللبن المصفى على نار متوسطة، مع الإنتباه إلى التحريك المستمر حتى لا يفرط اللبن.
4- عندما يبدأ اللبن بالغليان، يضاف الملح ونحرك لدقيقة، ثم نرفع القدرعن النار.
